Dyniowe placuszki owsiane

Składniki na 1 porcję:

-50 gr płatków owsianych
- 1 łyżka jogurtu naturalnego 0%
- 3 łyżki musu z dyni
- mleko 0,5 %

Przygotowanie:

Płatki owsiane mielimy blenderem na mąkę. Dodajemy jogurt, mus i taką ilość mleka aby uzyskać w miarę jednolitą masę(ale nie lejącą się). Następnie na rozgrzanej patelni z PAMem (lub z olejem) formujemy nasze placuszki. Smażymy z obu stron do zrumienienia.

Smacznego:)

Muffinki owsiane z orzechami, rodzynkami i gorzką czekoladą

Składniki:

- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 0,5 szklanki łącznie otrębów owsianych i pszennych
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/3 szklanki rodzynek
- 2 paseczki posiekanej gorzkiej czekolady
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki oliwy
- 1 jajko
- mleko 0,5 % - tyle żeby masa była gęsta i spójna

Przygotowanie:

Mieszamy ze sobą płatki owsiane, otręby, posiekane orzechy, rodzynki, posiekaną czekoladę, cukier i proszek do pieczenia.

Następnie dodajemy oliwę i jajko, mieszamy. Potem dodajemy tyle mleka żeby masa była zwarta i spójna.

Jeżeli wlaliśmy za dużo mleka, odstawmy na chwile do wchłonięcia.

Następnie masę wkładamy do foremek i pieczemy w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około
15-25 minut, do prawie suchego patyczka.

Smacznego:)

Ciasteczka owsiane z żurawiną

Składniki na 14 ciasteczek:

-3/4 szklanki płatków owsianych

-3/4 szklanki otrębów pszennych

-3/4 szklanki mąki razowej

-3/4 szklanki mocnego schłodzonego naparu z herbaty(miałam pod ręka malinową)

-3/4 szklanki żurawiny lub innych suszonych owoców, lub innych ulubionych składników

-1 jajko

-1/5 szklanki oliwy

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Mieszamy najpierw składniki suche czyli: płatki owsiane, otręby pszenne, mąkę razową, proszek do pieczenia. Dodajemy do nich jajko, herbatę i oliwę. Mieszamy wszystko na jednolitą masę. Masę wykładamy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia, formujemy ciasteczka i wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na około 30 min. Najlepiej jeśli w trakcie sprawdzimy czy są już gotowe(powinny delikatnie stwardnieć).

Smacznego:)

Placuszki owsiane

Jest to jedna z wersji moich śniadaniowych placuszków owsianych.

Składniki:

100 g płatków owsianych
1 jajko
100 ml jogurtu 0%
odrobina mleka

Płatki owsiany mielimy na mąkę, nie muszą być wszystkie. Następnie dodajemy jogurt, jajko i mleko. Mleka dodajemy tyle aby otrzymać w miarę gęstą masę.
Na rozgrzanej patelni(u mnie jak zawsze Pam do beztłuszczowego smażenia) układamy łyżką placuszki, żeby je bardziej uformować rozciągamy je mokrą łyżką na patelni. Smażymy z obu stron.
Z podanych proporcji wychodzi 8 placuszków, czyli mamy śniadanie na 2 dni.

Smacznego!