czwartek, 21 lutego 2013

Ryż z kurczakiem i warzywami


Składniki:

-150 gr piersi z kurczaka
-ryż brązowy
-1/2 papryki czerwonej
-1/2 papryki żółtej
-1 mała cukinia
-10 pieczarek
-przecier pomidorowy
-2 ząbki czosnku
-papryczka chili
-ostra papryka
-pieprz


Gotujemy ryż(u mnie brązowy). W trakcie podsmażamy kurczaka, w wybranych przyprawach.



Kroimy papryki, cukinię i pieczarki w kostkę.



Do rozgrzanego z łyżką oliwy garnka (lub Pam beztłuszczowy) wrzucamy wyciśnięty czosnek i kilka paseczków papryczki chili
Chwilę podsmażamy, następnie dorzucamy nasze warzywa, podsmażamy i dolewamy odrobinę wody. Dusimy mieszając co jakiś czas.

Jak warzywa zmiękną dodajemy około 7 łyżek przecieru pomidorowego, doprawiamy pieprzem i ostra papryką. Nadal mieszamy.



Na koniec dodajemy ugotowany ryż i podsmażonego kurczaka, mieszamy i gotowe:)


Smacznego:)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz