Ryż ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Był to tak zwany obiad awaryjny. Co ja wezmę do pracy? No i wzięłam te pyszności, super wyszło:)

Składniki:

- miałam ok 60 gr ryżu brązowego
-pół paczki mrożonego szpinaku
-kilka paseczków papryczki chilli
- małą pierś z kurczaka
- około 5-8 pomidorów suszonych
- 3 plasterki camemberta
-oliwa
-czosnek

Przygotowanie:

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kurczaka podsmażyłam na oliwie i papryczce chilli (lubię ostre, możemy zamiast tego użyć przyprawy do kurczaka). Po podsmażeniu odkładamy kurczaka do miseczki. Wrzucamy na patelnie 2 pokrojone ząbki czosnku, chwile podsmażamy i wrzucamy na to szpinak. Jak szpinak już nam się podsmaży(około 10 min), dorzucamy do niego ryż i kurczaka.Mieszamy dokładnie, a następnie dorzucamy camemberta i mieszamy do momentu aż camembert się rozpuści. I gotowe:)

Smacznego:)

Pierś z kurczaka w cieście francuskim z Turkiem brie pieprzowym

Składniki:

- 1 płat ciasta francuskiego
- 1 pierś z kurczaka
- przyprawa do kurczaka
-6-8 szt pomidorów suszonych
-ok 15 szt oliwek
-Turek brie pieprzowy

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w male kotleciki, przyprawiamy i delikatnie podsmażamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
Ciasto francuskie kroimy na pół, i układamy na to kurczaka. Na to kładziemy pomidory suszone oraz oliwki pokrojone w paseczki.

na to kładziemy pokrojonego w paski Turka brie z pieprzem, a boki ciasta kroimy w paseczki

Następnie przekładamy je na przemian. Tak przygotowane danie wstawiamy do piekarnika i pieczemy zgodnie z przepisem na opakowanie do zrumienienie ciasta.

Smacznego:)