Kruche babeczki z malinami i borówkami

Do babeczek wykorzystujemy kruche ciasto. Układamy w foremki, nakłuwamy widelcem i wstawiamy jak ciasto do piekarnika na około 10-15 min w 180 stopniach, aż się zarumienią.
Nakładamy nasz ulubiony krem np. jogurtowy i układamy owoce.

Kruszonka do ciast

Składniki:

- 120 gr mąki
- 80 gr masła
- 40 gr cukru

Przygotowanie:

Z podanych składników wyrabiamy kruszonkę, tak żeby były jej kawałki. Przepis na kruszonkę podany jest w proporcjach 3:2;1, więc możemu odpowiednio do potzrzeb modyfikować przepis. Podana przeze mnie ilość spokojnie starcza na jedno ciasto.

Smacznego :)

Kruche ciasto, szarlotka lub inne

Ciasto kruche idealne na szarlotkę, babeczki co tam wymyślicie :)

Składniki:

- 3 szklanki mąki

- 3/4 szklanki cukru brązowego (daje mniej, może być biały cukier)

- 1 jajko

- 250 gr masła, najlepsze roślinne

Przygotowanie:

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Najlepiej jeśli masło jest w temperaturze pokojowej.

Z podanej ilości wychodzą 2 porcje ciasta na spód i boki. Ja zazwyczaj resztę zamrażam albo robię korpusy do babeczek.

Jeśli pieczemy np. szarlotkę wykładamy najpierw spód i nakłuwamy widelcem, wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika, wyjmujemy i dorabiamy boki. Uzupełniamy wybranymi owocami. Jeśli daję jabłka, to kroje na drobną kostkę, doprawiam cukrem pudrem i cynamonem. Dawałam też maliny, ale ich niczym nie doprawiałam. Wrzucam do ciasta i przykrywamy kruszonką. Pieczony około 45 min, aż kruszonka się zrumieni.

Smacznego :)

życie

Ah tyle naraz, straciłam bardzo dużo zdjęć z telefonu, miały się z nich stworzyć nowe posty jak będzie chwila :( A do tego popsuł mi się piekarnik, o nie teraz gdy jest dynia i mnóstwo fajnych warzyw i owoców :( nie wspominając, że nie mam gdzie suszyć masy solnej :(

Masa solna, pierwsze wyroby (niestety chyba stracone):

A tu pyszności tworzone z podstawowego przepisu na ciasto kruche, postaram się wrzucić jak będę miała piekarnik:

Heh, a tu była szarlotka, i dzieło mojej kochanej kotki :P