Surówka z czerwonej kapusty

Składniki:

-pół główki małej czerwonej kapusty
- pół pora
-sól
-pieprz
-jogurt naturalny

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy, wrzucamy do miski i odrobinę solimy. Dobrze jakby kapustka postała w misce z godzinę, powinna zmięknąć w tym czasie. Następnie dodajemy drobno pokrojonego pora. Doprawiamy pieprzem i dodajemy jogurt, mieszamy.

Smacznego:)

Sałatka z szynką parmeńską

Składniki:

-sałata karbowana lub mix sałat
-kapary
-oliwki
-pomidorki cherry
-2-3 plasterki szynki parmeńskiej
-odrobina startego parmezanu
-odrobina oliwy

Przygotowanie:

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, pomidorki kroimy w ćwiartki, oliwki kroimy w krążki, dodajemy kapary, rozrywany szynkę parmeńską. Wszystko układamy, a następnie ścieramy odrobinę parmezanu.
Możemy także skropić odrobiną oliwy.

Smacznego:)

Sałatka z łososiem

Składniki:

-mix sałat
-oliwki
-pomidor
-pomidorki cherry
-papryka
-oliwki
-łosoś wędzony lub pieczony
-oliwa
-przyprawy

Przygotowanie:

Ponownie podstawa to sałata, na to układamy warzywa pokrojone w paseczki o rozdrobnionego delikatnie łososia. Dodajemy nasze ulubione przyprawy, możemy dodać oliwy.

smacznego:)

Ryż z kurczakiem i warzywami

Składniki:

-150 gr piersi z kurczaka
-ryż brązowy
-1/2 papryki czerwonej
-1/2 papryki żółtej
-1 mała cukinia
-10 pieczarek
-przecier pomidorowy
-2 ząbki czosnku
-papryczka chili
-ostra papryka
-pieprz


Gotujemy ryż(u mnie brązowy). W trakcie podsmażamy kurczaka, w wybranych przyprawach.

Kroimy papryki, cukinię i pieczarki w kostkę.

Do rozgrzanego z łyżką oliwy garnka (lub Pam beztłuszczowy) wrzucamy wyciśnięty czosnek i kilka paseczków papryczki chili

Chwilę podsmażamy, następnie dorzucamy nasze warzywa, podsmażamy i dolewamy odrobinę wody. Dusimy mieszając co jakiś czas.

Jak warzywa zmiękną dodajemy około 7 łyżek przecieru pomidorowego, doprawiamy pieprzem i ostra papryką. Nadal mieszamy.

Na koniec dodajemy ugotowany ryż i podsmażonego kurczaka, mieszamy i gotowe:)

Smacznego:)