Różyczki ziemniaczane

Składniki:

- 750 gr-1 kg ziemniaków

- jedna duża marchewka ( niekoniecznie)

- 1 jajko

- 2 łyżki masła

- pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy, następnie  jeszcze ciepłe miksujemy na puree, dodałam do nich jedną startą na małych oczkach marchewkę(niekoniecznie, dałam dla koloru). Dla koloru możemy też dodać sok z buraka lub szpinak. Do ostudzonej masy dodajemy 1 jajko, 2 łyżki masła, pieprz. Mieszany dokładnie żeby nie było grudek.

 Następnie masę wkładamy do rękawa cukierniczego, końcówka gwiazdka i robimy różyczki na blaszce i papierze do pieczenia. Pieczemy w 200 stopniach w piekarniku z termoobiegiem około 10-15 min do zrumienienia.

Smacznego :)