Składniki:
- 120-150 gr makaronu
-pół małej cukinii
- ok 100 gr owoców morza
- 6-8 pomidorków cherry
- 2 ząbki czosnku
- odrobina papryczki chilli (3-4 paseczki)
- oliwa
- białe wino
Przygotowanie:
Na patelni wlewamy oliwę, dodajemy do tego wyciśnięty czosnek i bardzo cienkie paseczki papryczki chilli.
Po krótkiej chwili dorzucamy owoce morza, chwile podsmażamy.
W międzyczasie wstawiamy makaron, mój gotował się 10 minut. Do owoców morza dorzucamy pokrojoną w cienkie plasterki cukinie, oraz podzielone na 4 pomidorki cherry. Dolewamy białe wino i podsmażamy do wyparowania prawie całego wina, smażymy do takiego momentu żeby został nam płynny sos otulający inne składniki.
Następnie wrzucamy na patelnię ugotowany makaron, i mieszamy z zawartością naszego sosu. Tak przygotowany makaron przekładamy na talerz, możemy oprószyć go startym parmezanem.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz