Składniki:
- 2 małe piersi z kurczaka
- mozzarella
- 6 plasterków szynki parmeńskiej
- pieprz cytrynowy
- sos pesto
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka dzielimy na równe części, u mnie wyszło 6 kawałków. Delikatnie je rozbijamy i posypujemy pieprzem cytrynowym, odstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie podsmażamy na łyżce oliwy na złoty kolor. Na podsmażonego kurczaka układamy plasterek mozzarelli i wstawiamy do piekarnika na 180 stopni do momentu aż mozzarella się rozpuści. Po tym wyjmujemy na talerz kurczaka i przykrywamy plasterkiem szynki parmeńskiej. Układamy obok lub na kurczaku sos pesto.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz