Placuszki z białym serem

Składniki:

- 250 gr białego sera
- 1 jajko
- mleko
- małe opakowanie cukru waniliowego
- danio jogurt waniliowy
- ok 20-30 mł syropu waniliowego (możemy zamienić cukrem)
- 10 bardzo czubatych łyżek mąki
- 2  łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do smażenia
- cukier puder do podania

Przygotowanie:

Ser rozdrabniamy na drobno. Dodajemy do tego ok 10 czubatych łyżek mąki, jogurt waniliowy, cukier waniliowy, proszek do pieczenia. Dolewamy do tego tyle mleka, aby konsystencja była dość gęsta. Jeśli damy za dużo mleka, możemy dosypać mąki.Wbijamy jajko. Wszystko mieszamy bardzo dokładnie.
Placuszki układamy łyżką na patelni i smażymy z obu stron na odrobinie rozgrzanej oliwy do zarumienia.
Przy podaniu możemy posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)