czwartek, 13 czerwca 2013
Pizza z rukolą i szynką parmeńską
Składniki:
gotowe ciasto do pizzy
rukola
mozzarella ok 100 g
ok. 10 pomidorków cherry
4-6 plasterków szynki parmeńskiej
puszka całych pomidorów
oregano
sól
pieprz
czosnek
bazylia
Przygotowujemy sos. Pomidory rozdrabniamy blenderem na sos. doajemy sól, pieprz, czosnek, oregano i bazylię do smaku.
Na cieście rozprowadzamy sos, układamy pocięte pomidorki cherry i wstawiamy do nagrzanego na 220 stopni piekarnika na ok 8-10 min.
Następnie wyjmujemy pizze i posypujemy startą mozzarellą i wstawiamy do piekarnika na kolejne 3-5 minut.
Wyjmujemy z piekarnika i mamy już prawie przygotowaną pizze. Układamy na niej jeszcze rukolę i porwaną szynkę parmeńską.
Smacznego!
Placuszki owsiane
Jest to jedna z wersji moich śniadaniowych placuszków owsianych.
Składniki:
100 g płatków owsianych
1 jajko
100 ml jogurtu 0%
odrobina mleka
Płatki owsiany mielimy na mąkę, nie muszą być wszystkie. Następnie dodajemy jogurt, jajko i mleko. Mleka dodajemy tyle aby otrzymać w miarę gęstą masę.
Na rozgrzanej patelni(u mnie jak zawsze Pam do beztłuszczowego smażenia) układamy łyżką placuszki, żeby je bardziej uformować rozciągamy je mokrą łyżką na patelni. Smażymy z obu stron.
Z podanych proporcji wychodzi 8 placuszków, czyli mamy śniadanie na 2 dni.
Smacznego!
Ciasto z malinami
Spód:
200 g mąki pełnoziarnistej
4 łyżki oliwy
2 jajka
woda
500 g malin
Przygotowanie:
Zagniatamy ciasto, mieszamy mąkę z jajkami, oliwą i wodą. Wody dodajemy tyle aby uzyskać jednolitą masę. Ciasto rozgniatamy w foremce, u mnie była tortownica 24 cm.Ciasto rozprowadza się dosyć ciężko dlatego zwilżamy palce wodą. Następnie układamy na nie maliny. Wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na 45 minut.
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)